Petto D’oca Con Corona Di Polenta E Zucca In Agrodolce

Numero ricetta :DBR00009334

PREPARAZIONE:
Salare e pepare la carne rosolare e infornare per 7 minuti. Saltare la zucca a cubetti con zucchero e aceto nella padella della carne. Fare la polenta e mescolarne la metà col prezzemolo. Alternare in coppette 2 cucchiaiate di polenta al prezzemolo e 2 di polenta gialla lasciando un buco al centro. Servire la carne a fettine e la polenta farcita con la zucca.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Oca

INGREDIENTI

2 Petti D’oca

1 Cucchiaio Zucchero

100 G Zucca

100 G Polenta Precotta

300 G Acqua

20 G Prezzemolo

1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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