Ricetta Piccoli Tartufi Alla Nutella Ricoperti Di Nocciole

Numero ricetta :DBR00009417

PREPARAZIONE:
Tritate grossolanamente il cioccolato mettetelo con il burro in una casseruolina e fatelo fondere a bagnomaria. Sbattete l’uovo con due cucchiai di zucchero in una terrina e quando sarà ben montato aggiungete un cucchiaio di cacao setacciato. In un’altra pentolina scaldate la panna e il restante zucchero toglietela dal fuoco e unite il tuorlo montato il cioccolato fuso e i due cucchiai di Nutella mescolando velocemente. Fate raffreddare il composto in frigorifero finché sia diventato consistente. Tostate le nocciole mettendole su una piastra da forno infornatele a 180 gradi per una decina dì minuti e tritatele grossolanamente. Dopo aver disposto il trito di nocciole su un piatto prelevate con un cucchiaio dal composto raffreddato delle dosi grandi come una noce date loro con le mani una forma tondeggiante e infine rotolatele nelle nocciole. Tenete i tartufi in frigo fino al momento di servirli.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Nutella

INGREDIENTI

100 G Cioccolato Fondente

Abbondante Cacao Amaro In Polvere

2 Cucchiai Nutella

25 G Burro

3 Cucchiai Zucchero

1 Tuorlo D’uovo

50 G Panna

Trito Di Nocciole

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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