Ricetta Pinoccate Al Limone

Numero ricetta :DBR00009469

PREPARAZIONE:
Tostate i pinoli in forno a 150°C senza lasciarli colorire troppo. Mettete lo zucchero in una casseruola con 40 g d’acqua. Cuocete a fiamma bassissima ottenendo uno sciroppo consistente (si devono formare dei fili tenendone una goccia tra il pollice e l’indice aprendo le dita). Togliete dal fuoco unite i pinoli il succo e la scorza del limone poi mescolate velocemente finché lo zucchero diventa biancastro. Distribuite il composto a mucchietti sulle ostie lasciate raffreddare infine ritagliate le ostie a filo dei dolcetti (chiusi in una scatola di latta o di plastica si mantengono a lungo).

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pinoli

INGREDIENTI

150 G Zucchero

150 G Pinoli

1 Cucchiaio Succo Di Limone

1 Cucchiaino Scorza Di Limone Grattugiata

12 Ostie

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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