Ricetta Pinzimonio All’aglio

Numero ricetta :DBR00009474

PREPARAZIONE:
Lavate le verdure pulitele tagliate in 4 spicchi il finocchio a metà i carciofi a tocchetti il sedano riunite tutte le verdure in una capiente ciotola riempitela di acqua fredda ed acidulate con succo di limone per impedire che le verdure si anneriscano. Preparate una salsa passando al mixer gli spicchi d’aglio con 4 cucchiai di olio succo di limone e sale. Lavorate finché l’aglio non si sia sfatto completamente. Servire la salsa in ciotoline individuali e le verdure ben disposte su un piatto da portata.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Aglio

INGREDIENTI

4 Cipolline Fresche

4 Carote

1 Finocchio

2 Carciofi

4 Gambi Sedano

4 Spicchi Aglio

Sale

Succo Di Limone

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z