Ricetta Quelle Gnocche Degli Spinaci

Numero ricetta :DBR00008127

PREPARAZIONE:
Dopo aver lessato e setacciato gli spinaci aggiungetevi la ricotta anch’essa passata al setaccio due uova intere ed un tuorlo il grana sale pepe ed un pizzico di noce moscata. Mescolate bene il tutto ed aggiungete la farina fino ad ottenere una pasta non molto molle. Ungetevi le mani e lavatevi i piedi quindi formate delle pallottoline grandi come delle ciliegie (se fossero grandi come dei cocomeri avreste dei grossi problemi di cottura). Fate bollire in abbondante acqua salata mescolando piano piano per circa un minuto quindi servite condite con burro.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

700 G Spinaci

200 G Ricotta Romana

200 G Farina Bianca

5 Cucchiai Formaggio Grana

3 Uova

Noce Moscata

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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