Ricetta Ratatouille Alla Nizzarda

Numero ricetta :DBR00008270

PREPARAZIONE:
Far appassire le cipolle tritate nell’olio unire le zucchine il peperone e le melanzane tagliate a pezzetti e far cuocere a fiamma vivace. Dopo 10 minuti aggiungere i pomodori passati al setaccio salare pepare terminare la cottura spolverizzare con il basilico tritato e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

600 G Zucchine

200 G Cipolle

2 Melanzane

1 Peperone Rosso

300 G Pomodori Perini

Basilico

Olio D’oliva

Sale

Pepe
Luogo: Francia. Luogo: Nizza.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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