Ricetta Ratatouille Di Verdure

Numero ricetta :DBR00008273

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare tutte le verdure tagliare il tutto a fette più o meno grosse. Fare rosolare la cipolla in olio e burro aggiungere le verdure a tocchi tranne i pomodori che verranno aggiunti più tardi quindi cuocere a fuoco moderato aggiustare di sale e pepe a cottura quasi ultimata aggiungere i pomodori servire la ratatouille tiepida spolverando con prezzemolo tritato e basilico.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzana

INGREDIENTI

1 Cipolla

1 Melanzana

2 Zucchine

1 Peperone Rosso

2 Pomodori

Prezzemolo

Basilico

Sale

Pepe

Olio D’oliva

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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