Ricetta Reginette Alla Crema Di Fave

Numero ricetta :DBR00006285

PREPARAZIONE:
Sbucciate le fave e lessatele per pochi minuti in acqua bollente salata finché cioè saranno tenere poi scolatele e frullatele. Tritate l’aglio con il finocchietto e il peperoncino e rosolatelo in una padella con 2 cucchiai d’olio. Lessate la pasta in acqua bollente salata scolatela al dente e conditela subito con 2-3 cucchiai d’olio e la crema di fave. Disponetela a strati in una teglia oliata alternandola con il mix di aglio e il formaggio sbriciolato e passatela sotto il grill del forno caldo per 5 minuti. Servite subito. All’acquisto scegliete fave dal baccello duro e croccante: sono sicuramente più fresche.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fave

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Reginette

800 G Fave

50 G Finocchietto Selvatico

150 G Formaggio Di Capra Stagionato

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

1 Peperoncino Fresco Piccante
Preparazione: 45 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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