Ricetta Ricetta Base Per Il Pane

Numero ricetta :DBR00006318

PREPARAZIONE:
Far raddoppiare di volume 25 g di lievito di birra sbriciolato in 3-4 cucchiai d’acqua tiepida con 1 pizzico di zucchero. Versare il tutto in 1000 g di farina tipo 0 disposta a fontana sul tavolo e unirvi 25 g di sale e 50 cl d’acqua tiepida. Impastare a lungo per 20 minuti circa e far lievitare per 90-120 minuti in luogo caldo. Dare all’impasto la forma desiderata disporre su una placca da forno e cuocere per 1 ora circa a 200 gradi. Spennellare con acqua appena sfornato e far raffreddare.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Farina 0

INGREDIENTI

25 G Lievito Di Birra

1 Pizzico Zucchero

1000 G Farina 0

25 G Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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