Ricetta Riso Verde

Numero ricetta :DBR00006617

PREPARAZIONE:
Soffriggere la cipolla tritata nell’olio e in 30 g di burro. Rosolare nel soffritto il riso spruzzare con il vino bianco bagnare con il brodo e coprire ermeticamente cuocendo a fuoco dolce per 18’. Passare gli spinaci tritati in burro e aglio. Incorporarli al riso e mantecare con il grana e qualche fiocchetto di burro.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

400 G Riso

2 Cucchiai Olio D’oliva

60 G Burro

1 Cipolla

1/2 Bicchiere Vino

100 Cl Brodo

200 G Spinaci Surgelati

1 Spicchio Aglio

40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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