Ricetta Riso Zucchine E Melanzane

Numero ricetta :DBR00006619

PREPARAZIONE:
Preparate un soffritto di cipolla aggiungete la melanzana e le zucchine tagliate a cubetti e fate cuocere a fuoco lento per 10 minuti aggiungendo se necessario un po’ d’acqua. Aggiustate di sale e aggiungete il riso proseguendo la cottura come per un normale risotto per 10 minuti. Trasferite tutto in una pirofila da forno coprite con le fette di fontina e terminate la cottura in forno già caldo a 200° per 10 minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucchine

INGREDIENTI

320 G Riso

2 Zucchine

1 Melanzana

1 Cipolla

Sale

200 G Formaggio Fontina A Fette Sottili

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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