Ricetta Roastbeef
Numero ricetta :DBR00006992
PREPARAZIONE:
Cospargete il pezzo di carne con sale e pepe. Mettete in una casseruola ovale abbondante olio. Quando sarą molto caldo unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati. Spruzzate con il vino e continuate la cottura per circa 30 minuti. Togliete la carne dal fuoco e passate al colino il fondo di cottura. Fate raffreddare. Tagliate con l’affettatrice o con un coltello molto affilato. Scaldate la salsa e servite.
Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello
INGREDIENTI
500 G Controgirello Di Vitello (o Codone Di Vitello)1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione: 60 minuti.
CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
Bevande -
Carne -
Contorno -
Dessert -
Pesce -
Pollame -
Primo -
Salsa
INDICE RICETTE
A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
Q -
R -
S -
T -
U -
V -
W -
X -
Z
| | |
