Ricetta Rognone All’agro

Numero ricetta :DBR00007019

PREPARAZIONE:
Privare i rognoni di tutto il grasso; tagliarli a fettine di circa 1/2 cm. Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato; aggiungere le fettine di rognone e farle soffriggere rigirandole. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 10 minuti quindi irrorare con un cucchiaio circa d’aceto. Far evaporare rimescolare e servire subito.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

2 Rognoni Di Vitello

50 G Burro

1/2 Cipolla

Aceto Di Vino

Prezzemolo

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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