Ricetta Rollata Ricca

Numero ricetta :DBR00007032

PREPARAZIONE:
Stendete la fetta di carne salatela e pepatela leggermente copritela con metà delle fette di prosciutto disponetevi i formaggi tagliati a fette sottili e concludete col rimanente prosciutto. Arrotolate bene e legate con lo spago da cucina. Fate rosolare la carne in poco olio d’oliva poi aggiungete il vino fate svaporare a fuoco vivace e poi cuocete coperto per circa 1 ora.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitella

INGREDIENTI

600 G Carne Di Vitella (fette Da 600 G)

200 G Prosciutto Cotto

200 G Formaggio Scamorza

100 G Formaggio Emmenthal

Sale

Pepe

1 Bicchiere Vino Bianco

Poco Olio D’oliva

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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