Ricetta Ruote Colorate Al Gratin

Numero ricetta :DBR00007231

PREPARAZIONE:
Snocciolate e dividete a metà le olive mettetele in un tegamino e bagnatele con il vino bianco; aggiungete lo spicchio d’aglio pestato e fate cuocere a fuoco dolce per un quarto d’ora. Profumate con il prezzemolo tritato e lasciate insaporire per qualche istante. Salate leggermente. Lessate le ruote scolatele al dente e conditele con il sugo di olive rimestate con cura e trasferitele in una pirofila unta di olio. Cospargete con il parmigiano e una macinatina di pepe nero. Tagliate a fette i pomodori eliminate i semi e l’acqua di vegetazione e disponeteli sulla pasta. Passate in forno già caldo a gratinare per una decina di minuti.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Olive Verdi

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Ruote

200 G Olive Verdi Di Spagna

1 Spicchio Aglio

2 Pomodori Maturi

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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