Ricetta Scafata

Numero ricetta :DBR00004708

PREPARAZIONE:
Sgranare le fave e porle in un tegame con 1/2 bicchiere di olio le biete tagliate a striscioline la cipolla affettata carota e sedano tritati. Mescolare tutto a freddo salare pepare e cuocere a fuoco basso per 45 minuti. Unire i pelati tagliati a dadini e proseguire la cottura mescolando spesso fino a quando le fave saranno tenere e il fondo di cottura ben ristretto.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fave Fresche

INGREDIENTI

1000 G Fave Fresche

400 G Biete Da Taglio

1 Cipolla

1 Carota

1 Costa Sedano

400 G Pomodori Pelati

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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