Ricetta Sopa D’all (2)

Numero ricetta :DBR00005486

PREPARAZIONE:
Sbucciate l’aglio tritatelo e fatelo soffriggere nell’olio d’oliva finché inizierà a prendere colore quindi scolatelo dall’olio e conservatelo a parte. Tagliate il pane a fette sottili e sistematelo sul fondo di una casseruola spolverate con il pepe rosso macinato a fresco bagnate con l’olio di cottura dell’aglio e con il brodo caldo. Lasciate bollire dolcemente la zuppa per 20 minuti. Aggiustate di sale. Sbattete l’uovo e versatelo nella casseruola sulla zuppa mescolate velocemente per far rapprendere il tutto e servite in tavola.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Aglio

INGREDIENTI

400 G Pane Casereccio

3 Teste Aglio

10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine

250 Cl Brodo

20 G Pepe Rosso

1 Uovo

Sale
Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z