Ricetta Speziatini

Numero ricetta :DBR00004283

PREPARAZIONE:
Le dosi sono per 32 biscottini. Mettete in una ciotola il germe di grano la farina bianca setacciata quella gialla lo zucchero un pizzico di cannella una grattatina di noce moscata e un pizzico di sale. Mescolate bene gli ingredienti indi fate la fontana ponetevi al centro dell’uovo intero e il burro ammorbidito ed a pezzettini impastando tutto alla perfezione. Mettete l’impasto in una tasca di tela impermeabile munita di bocchetta rotonda liscia e su una placca imburrata e infarinata deponete 32 ciuffetti di composto grossi pressappoco quanto una ciliegia e un poco distanziati. Passateli in forno già caldo a 190 gradi per circa 12’: staccateli subito dalla placca e fateli raffreddare su carta da cucina.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Germe Di Grano

INGREDIENTI

40 G Germe Di Grano

40 G Farina Bianca 00

40 G Farina Gialla Fina

40 G Zucchero Semolato

30 G Burro Freschissimo

1 Uovo

1 Pizzico Cannella In Polvere

1 Grattatina Noce Moscata

1 Pizzico Sale

Per La Placca:

Poco Burro

Poca Farina Bianca
Preparazione: 40 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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