Ricetta Spumoncini Variegati

Numero ricetta :DBR00003775

PREPARAZIONE:
Preparate il ’Gelato al liquore’ (v. Ricetta). Mentre il gelato è nel freezer a consolidarsi tagliate a pezzettini la frutta candita e mettetela in una terrina. Lavate ripetutamente l’uvetta in acqua calda per ammorbidirla unitela alla frutta candita e innaffiate il tutto con lo stesso liquore usato per il gelato. Lasciate macerare la frutta per circa 45 minuti. Quando il gelato sarà pronto estraetelo dal freezer lavoratelo qualche minuto con un cucchiaio di legno per mantecarlo quindi incorporatevi tutta la frutta dopo averla sgocciolata dal liquido di macerazione; unitevi anche i gherigli di noci minutamente spezzettati e mescolate accuratamente. Suddividete quindi il gelato in quattro stampini da porzione e mettetelo nel freezer per circa 1 ora in modo che si consolidi nuovamente. Al momento di servire capovolgete gli stampini su piattini individuali e decorate a vostro gusto con ciliegine candite o gherigli di noci.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uvetta Sultanina

INGREDIENTI

1 Gelato Al Liquore (v. Ricetta)

50 G Ciliegine Candite

50 G Arancia Candita

50 G Cedro Candito

50 G Uvetta Sultanina

1 Bicchierino Liquore Del Gelato

Alcuni Gherigli Di Noci
Preparazione: 60 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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