Ricetta Spumone Coi Savoiardi

Numero ricetta :DBR00003782

PREPARAZIONE:
Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i rossi sodi. Vanno mescolati a lungo con lo zucchero e quindi con il burro che avrete lasciato a temperatura ambiente per un po’ perché sia molle. Se avete fretta il burro potete farlo sciogliere a bagnomaria meglio però se non si liquefa perché se no lo spumone potrebbe non ’tirarsi’ bene. Foderate uno stampo con listarelle di savoiardi bagnati nel liquore. Lo stampo che usiamo in casa è a forma di pesce lo dico così tanto per aggiungere un tocco di folklore. Nello stampo versate la crema sbattuta a lungo perché diventi morbida e spumosa. Il tutto va lasciato nel freezer fino a che non si rassoda. Naturalmente se ne avete il tempo la cosa migliore è prepararlo il giorno prima perché così i sapori del liquore e della crema si amalgamano meglio.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Biscotti Savoiardi

INGREDIENTI

9 Uova

150 G Burro

150 G Zucchero A Velo

Biscotti Savoiardi

Liquore

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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