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Ricetta Stinco Di Maiale Con Verdure




Numero ricetta :DBR00003823

PREPARAZIONE:
In una larga pentola mettete gli stinchi copriteli di acqua fredda portate a bollore poi fate sobbollire coperto per circa un’ora e mezzo. A cottura quasi completa salate pepate unite le carote tagliate a rondelle un po’ spesse le cipolle a fettine sottili e le patate divise in quattro spicchi. Fate cuocere per altri 15 minuti. Aggiungete la verza ridotta a striscioline e tenete sul fuoco finché tutte le verdure saranno cotte ma piuttosto al dente. Servite questo piatto caldo. Vini di accompagnamento: Barbera “Vivace” Del Monferrato DOC Colli Di Parma Rosso DOC Gioia Del Colle Rosso DOC.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI
  • 2 Stinchi Di Maiale
  • 4 Carote
  • 2 Cipolle Grandi
  • 4 Patate Medie
  • 1 Verza Piccola
  • Sale
  • Pepe

    CATEGORIE DI RICETTE
    Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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