Ricetta Stinco Di Maiale Con Verdure
Numero ricetta :DBR00003823
PREPARAZIONE: In una larga pentola mettete gli stinchi copriteli di acqua fredda portate a bollore poi fate sobbollire coperto per circa un’ora e mezzo. A cottura quasi completa salate pepate unite le carote tagliate a rondelle un po’ spesse le cipolle a fettine sottili e le patate divise in quattro spicchi. Fate cuocere per altri 15 minuti. Aggiungete la verza ridotta a striscioline e tenete sul fuoco finché tutte le verdure saranno cotte ma piuttosto al dente. Servite questo piatto caldo. Vini di accompagnamento: Barbera “Vivace” Del Monferrato DOC Colli Di Parma Rosso DOC Gioia Del Colle Rosso DOC.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Maiale
INGREDIENTI 2 Stinchi Di Maiale4 Carote2 Cipolle Grandi4 Patate Medie1 Verza Piccola Sale Pepe CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto -
Bevande -
Carne -
Contorno -
Dessert -
Pesce -
Pollame -
Primo -
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