Ricetta Straccetti Alla Rigoletto

Numero ricetta :DBR00003877

PREPARAZIONE:
Mettete un filo d’olio nel tegame fate scaldare a fuoco moderato. Mettetice li straccetti quelli che ce capino (quelli che c’entrano) senza che li mettete uno sopra all’altro. Per cuocerli non ci vuole ne anche un minuto una girata una voltata aggiungete un bel po’ di limone spremuto salate pepate e togliete dal fuoco. Continuate così con gli altri straccetti. M’arriccomanno (mi raccomando) dovete essere veloci dovete aggiungere il limone quando ancora si vede il sangue altrimenti.... la ciccia si secca.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Straccetti

INGREDIENTI

600 G Straccetti Di Carne

2 Limoni

Poco Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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