Ricetta Strauben

Numero ricetta :DBR00003913

PREPARAZIONE:
Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d’uova e la grappa. Montare il chiaro d’uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l’impasto va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell’olio bollente formando una spirale rotonda grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata mirtilli rossi o frutta cotta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

200 G Farina

2 Cucchiai Burro

25 Cl Latte

2 Uova

2 Cl Grappa

Sale

Olio Per Friggere

Per Servire:

Zucchero A Velo

Panna Montata (o Mirtilli Rossi O Frutta Cotta)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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