Ricetta Tagliata Dell’orto

Numero ricetta :DBR00002601

PREPARAZIONE:
Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne tagliatelo a listerelle. Spuntate la zucchina lavatela e tagliatela a rondelle. Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente unite la zucchina e il peperone. Salate pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti finché le verdure saranno tenere. Disponete in una pirofila le fettine di carne leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worchester. Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata. Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 ° per 10 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

200 G Fettine Di Magatello

1 Zucchina

1 Peperone Giallo

1 Cipollotto

20 G Burro

Salsa Worchester

Erba Cipollina

Sale

Pepe
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 319.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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