Tagliata Vitello Ai Semi Papavero Sesamo Scalogno E Spinaci

Numero ricetta :DBR00002605

PREPARAZIONE:
Rosolare la carne e spalmarla con la senape. Infornare per 10 minuti e scaloppare. Ridurre l’aceto con lo scalogno aggiungere panna sale e addensare. Saltare gli spinaci già sbollentati con olio e unire i pinoli e l’uvetta. Cuocere lentamente per 5 minuti. Servire la carne con salsa di spinaci.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitella

INGREDIENTI

250 G Filetto Di Vitella

2 Cucchiaini Senape

1 Scalogno

1 Bicchiere Panna

1 Bicchiere Aceto Di Vino

300 G Spinaci

1 Cucchiaino Pinoli

1 Cucchiaino Uvetta Sultanina

Sale

Semi Di Papavero

Semi Di Sesamo

Olio D’oliva

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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