Ricetta Tas Kebab (2)

Numero ricetta :DBR00002969

PREPARAZIONE:
Scaldare metà del burro in una teglia e rosolarvi i pezzetti di carne. Metterli da parte. Unire il resto del burro al fondo di cottura e cuocere piano la cipolla e il peperone consumandoli. Aggiungere pomodori e acqua unire le spezie il sale il pepe e metà del prezzemolo. Rimettervi anche la carne mescolare bene e far cuocere per 1 ora circa finché l’agnello è tenero. Servire al centro di un largo piatto circondato da purè di melanzane arrostite. Cospargere col resto del prezzemolo tritato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

1000 G Agnello Senz’osso Tagliato A Cubetti

2 Cipolle Medie Affettate Sottilmente

50 G Burro

5 Pomodori Pelati A Pezzetti

1 Tazza Acqua

2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

1/2 Peperone Verde Dolce A Pezzetti

1 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere

Cannella

Chiodi Di Garofano Tritati

Sale

Pepe
Luogo: Grecia. Luogo: Turchia.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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