Ricetta Timballo Di Crepes

Numero ricetta :DBR00002321

PREPARAZIONE:
Fate una pastella fluida con uova farina sale latte e il burro sciolto. Preparate le crepes versando ogni volta un mestolino di pastella in un padellino appena unto di burro. In una ciotola amalgamate la ricotta con il burro ammorbidito i tuorli le uvette bagnate e strizzate gli albumi montati a neve. Imburrate una pirofila rotonda sistematevi a strati alternati le crepes e la crema di ricotta finite con una crepe. ponete in forno a 190°C per tre quarti d’ora. Sformate e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Ricotta Romana

INGREDIENTI

120 G Farina

2 Uova

Latte

30 G Burro

Per Il Ripieno:

500 G Ricotta Romana

100 G Burro

4 Uova

100 G Uvetta Sultanina

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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