Ricetta Tordi Ai Semi Di Finocchio

Numero ricetta :DBR00002471

PREPARAZIONE:
Frollatura: vanno mangiati subito o al massimo con due giorni di frollatura nella parte bassa del frigorifero. Pulire i tordi coprirli di acqua leggermente salata unire le foglie di alloro e i semi di finocchio schiacciati far prendere l’ebollizione e cuocere a fuoco medio. Scolare i tordi non devono essere completamente cotti metterli in un recipiente di terracotta e coprirli di vino. Così preparati i tordi si conservano per parecchio tempo.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Tordi

INGREDIENTI

12 Tordi

1 Cucchiaio Semi Di Finocchio

3 Foglie Alloro

Vino Bianco Secco Corposo

Sale
Preparazione: 60 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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