Ricetta Tortillas Sacromonte

Numero ricetta :DBR00001874

PREPARAZIONE:
Con 600 g di farina 1 bicchiere d’acqua e 1 cucchiaio d’olio preparare una pasta da cui si ricavano 8 pizze sottili. Saltare in padella 400 g di interiora miste di agnello (cuore polmoni rognoni fegato e milza) tagliate a pezzi piccoli con poco olio sale e pepe con 300 g di patate a cubetti e 300 g di pomodori a pezzi. Distribuire questo ripieno su 4 tortillas inumidire i bordi e coprirle con le altre 4 tortillas. Cuocere a forno già caldo a 120 gradi per 20 minuti finché la pasta è cotta e croccante.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

600 G Farina

1 Bicchiere Acqua

Olio D’oliva

400 G Interiora Miste D’agnello

Sale

Pepe

300 G Patate A Cubetti

300 G Pomodori A Pezzi
Luogo: Spagna.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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