Ricetta Brandy Punch

Numero ricetta :DBR00024521

PREPARAZIONE:
In una padella rosolare la carne bene e da tutti i lati. Levarla dalla padella e metterla in una pirofila salarla e peparla. Pelare al vivo il limone e tagliarlo a fettine. Sciacquare e tritare i capperi. Unire alla carne il latte il limone i capperi e mettere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. Spegnere il forno e lasciar riposare l’arrosto per altri 10 minuti. Tagliare la carne a fette sottili e disporle su un piatto da portata. Frullare il fondo di cottura e cospargerlo sulla carne affettata.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Brandy Stock 84

INGREDIENTI

500 G Fesa Di Vitello Legata

200 G Latte

1 Limone

40 G Capperi Sotto Sale

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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