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Ricetta Granita Di Limone Al Rum




Numero ricetta :DBR00014858

PREPARAZIONE:
Mettete lo zucchero in una casseruola con l’acqua e portate ad ebollizione rimestando spesso con un cucchiaio di legno per far sciogliere bene lo zucchero. Togliete lo sciroppo dal fuoco aggiungetevi il succo di limone e fate raffreddare completamente. Passate il composto attraverso un telo a trama sottile versatelo nelle vaschette del ghiaccio e tenetelo in freezer per 3 ore rimestando con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti. Trascorso il tempo convenuto unite alla granita l’albume montato a neve ben ferma e lo zucchero vanigliato; rimestate accuratamente poi aggiungete il rum e mettete in freezer ancora per un’ora. Distribuite la granita in quattro bicchieri e servite immediatamente.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Limoni

INGREDIENTI
  • 150 G Zucchero Semolato
  • 1 Bicchiere Acqua
  • 3 Limoni (succo)
  • 1 Albume D’uovo
  • 50 G Zucchero Vanigliato
  • 2 Bicchierini Rum
    Preparazione: 45 minuti.

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