Ricetta Goulasch

Numero ricetta :DBR00014801

PREPARAZIONE:
Tagliate la carne di manzo a pezzetti regolari scaldate bene in una casseruola lo strutto unitevi la carne e fatela rosolare mescolando ogni tanto. Sbucciate le cipolle e gli spicchi di aglio affettateli finemente e fateli rosolare con la carne. Spolverizzate quindi con la farina mescolate bene e coprite con il brodo di dadi. Condite con sale pepe maggiorana cumino zucchero e paprica dolce e fate cuocere il tutto per 40 minuti. Intanto sbucciate e tagliate le patate i peperoni e i pomodori a pezzetti. Aggiungeteli alla carne e fate cuocere ancora tutto per 25 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco versate il vino rosso mescolate tutto bene e servite

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

500 G Manzo

60 G Strutto

250 G Cipolle

2 Spicchi Aglio

1 Cucchiaio Farina

150 Cl Brodo Di Dado

Sale

Pepe

Maggiorana

Cumino

Zucchero

Paprica Dolce

250 G Patate

2 Peperoni Verdi

5 Pomodori

1 Bicchiere Vino Rosso

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