PREPARAZIONE: Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi d’aglio privati della pellicina che li riveste il rosmarino le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti quindi ricoprite con l’olio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete l’olio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci carni e anche sulla pizza.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Olio D’oliva Extra-vergine
