PREPARAZIONE: Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte selvaggina e arrosti. Si prepara mettendo in 100 cl d’olio qualche foglia d’alloro del pepe nero chiodi di garofano e un pò di timo. Bisogna tenerlo in infusione per un mese.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Olio D’oliva