Ricetta Ricotta Mantecata Con Arance Caramellate

Numero ricetta :DBR00006331

PREPARAZIONE:
Sbucciare gli spicchi d’arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d’acqua. A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l’uva passa indi i pinoli ed il rum. Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d’arancia nella padella e togliere dal fuoco. Mettere la ricotta nel piatto decorando con gli spicchi caramellati e la buccia. Spolverizzare con cacao e zucchero a velo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Arance

INGREDIENTI

150 G Ricotta

1 Arancia

50 G Zucchero

50 G Zucchero A Velo

1 Cucchiaio Uvetta Sultanina

1 Cucchiaio Pinoli

1 Cucchiaio Rum

Cacao In Polvere

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