PREPARAZIONE: Mondare i carciofi tagliarli in 8 spicchi e metterli in acqua con il succo di limone. A freddo disporli in una padella con la cipolla affettata e condirli con olio sale e pepe. Farli dolcemente rosolare coperti finché saranno teneri. A cottura ultimata unire la besciamella. Foderare una tortiera imburrata con un disco di pasta sfoglia farcire con i carciofi e chiudere con un altro disco. Cuocere in forno per 1/2 ora circa.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Carciofi