PREPARAZIONE: Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella l’olio e l’aglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Broccoli
