Ricetta Fiori Di Zucca Farciti

Numero ricetta :DBR00016781

PREPARAZIONE:
Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli. Lavarli delicatamente ed asciugarli. Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto quindi unire e aggiustare di sale e pepe. Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore. In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente. Servirli caldi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Fiori Di Zucca

INGREDIENTI

16 Fiori Di Zucca

100 G Prosciutto Crudo

200 G Mozzarella

100 G Farina Bianca

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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