Ricetta Formaggio Di Capra

Numero ricetta :DBR00016976

PREPARAZIONE:
Versate in una pentola 5 litri di siero (che avrete ottenuto dopo aver fatto il formaggio bianco) aggiungetevi mezzo bicchiere di acqua tiepida e sale versatevi 75 cl di latte di capra e fate intiepidire. Appena si formeranno dei grumi in superficie raccoglieteli con la schiumarola e poneteli in piccole formine bucherellate. Lasciate sgocciolare e aspettate 18-24 ore prima di assaggiarlo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Latte Di Capra

INGREDIENTI

500 Cl Siero

1/2 Bicchiere Acqua Tiepida

Sale

75 Cl Latte Di Capra

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