PREPARAZIONE: Scaldare l’olio con l’aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l’origano e con il pepe condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l’aceto nella padella farlo ridurre e versarlo sul formaggio. Servire con un contorno di bastoncelli dorati in padella o cotti in forno.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Formaggio Provolone