Ricetta Stuzzichini Di Salvia

Numero ricetta :DBR00004001

PREPARAZIONE:
Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato ’Frizzante’ DOC Rosso Conero DOC Lamezia DOC.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Salvia

INGREDIENTI

30 Foglie Salvia

1 Uovo

Farina (o Pangrattato)

Formaggio Provolone Dolce

Olio D’oliva

Sale

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