Ricetta Stuzzichini Fritti Di Formaggio E Pancetta

Numero ricetta :DBR00003052

PREPARAZIONE:
Tagliate il formaggio a dadini di circa 25 cm di lato; avvolgete mezza fetta di pancetta attorno a ciascun pezzetto di formaggio fermandola con uno stecchino di legno. Passate il formaggio nella farina poi nell’uovo sbattuto infine nel pangrattato facendo in modo che l’impanatura aderisca bene. Friggete gli stuzzichini in una padella con abbondante olio caldo (180°) fino a quando sono ben dorati. Toglieteli dal recipiente con una schiumarola fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina e serviteli caldissimi.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Pancetta

INGREDIENTI

400 G Formaggio Gouda Mediamente Stagionato

120 G Pancetta Affumicata Affettata

1 Tazza Farina

1 Uovo

150 G Pangrattato

Olio Per Friggere

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