PREPARAZIONE: Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata scolateli e lasciateli raffreddare. Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po’ di crescione. Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo. Regolate il sale.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Spinaci