Ricetta Meringata Di Frutta

Numero ricetta :DBR00011637

PREPARAZIONE:
Pelare la frutta e cuocerla con lo zucchero il vino le spezie e la vaniglia. Quando sarà sciroppata trasferirla in una pirofila. Montare a neve ben soda le chiare d’uovo con lo zucchero a velo e coprire la frutta con questa meringa. Porre in forno caldo a 100 gradi finché la meringa sarà soda e leggermente rosata. Servire il dolce quando si sarà raffreddato.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Zucchero A Velo

INGREDIENTI

1500 G Frutta Di Stagione

200 G Zucchero

240 G Zucchero A Velo

6 Albumi D’uovo

2 Bicchieri Vino Bianco

1 Pezzetto Cannella

2 Chiodi Di Garofano

1 Bustina Vaniglia

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