Ricetta Ostriche E Caviale

Numero ricetta :DBR00010303

PREPARAZIONE:
Spazzolate e lavate accuratamente le ostriche apritele e staccatele dal guscio eliminando gli eventuali filamenti. Imburrate generosamente le fettine di pane nero e cospargetele di caviale lasciando al centro un incavo nel quale poserete un’ostrica. Pepate spruzzate leggermente di limone e portate subito in tavola. Per migliorarne il sapore servite le ostriche fredde ma facendo attenzione a non gelarle.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ostriche

INGREDIENTI

24 Ostriche Fresche

1 Vasetto Caviale

24 Fettine Pane Nero Privato Della Crosta

70 G Burro

2 Limoni (succo)

Pepe

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