PREPARAZIONE: In un po’ di latte tiepido sciogliete il lievito. Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito le uova e un pizzico di sale. Iniziate ad impastare aggiungendo man mano l’olio. Lavorate energicamente per un quarto d’ora dopodichè dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata. Allineateli su un tavolo copriteli e fateli lievitare fino a che non aumentano di un terzo. A questo punto incideteli sul dorso nei senso della lunghezza ed infornateli a calore medio.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Farina
