Ricetta Sedano Fritto (2)

Numero ricetta :DBR00004951

PREPARAZIONE:
Lavate il sedano e lessatelo per 10 minuti in acqua salata quindi scolatelo e fate intiepidire. Tagliatelo a fettine alte circa mezzo centimetro passatele nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con una noce di burro adagiatevi e soffriggetevi i sedani. Ritirateli quando sono uniformemente dorati. Asciugateli su carta da cucina salate appena e serviteli.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Sedano Rapa

INGREDIENTI

1 Sedano Rapa Grande

1 Uovo

Pangrattato

3 Cucchiai Olio D’oliva

1 Noce Burro

1 Pizzico Sale

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CATEGORIE DI RICETTE
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