PREPARAZIONE: Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida aggiungere lo yogurth e continuare a lavorare fino a ridurre il composto in una crema soffice e morbida. Incorporare lo zucchero e i canditi e sbattere ancora; dopodichè suddividere il composto in 4 coppette e metterle a riposare in frigo. Prima di servire grattugiare sulla superficie della crema la scorza del limone e guarnire con le cialde.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Ricotta
