PREPARAZIONE: Tenete le pere in frigorifero fino al momento di usarle quindi sgocciolatele dallo sciroppo di conservazione e disponetele in piedi su un piatto piano da portata. Nel frattempo spezzettate grossolanamente il cioccolato versatelo in un pentolino e aggiungete la panna. Lasciate sciogliere il tutto a bagnomaria mescolando costantemente perché non si attacchi e infine unite il burro e il tuorlo amalgamati. Versate la crema di cioccolato sulle pere e servitele subito in tavola.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Pere Sciroppate
