PREPARAZIONE: Sbattete i tuorli con lo zucchero incorporate il mascarpone due cucchiai di cognac e gli albumi montati a neve. Tenete in frigorifero. Fate sciogliere a fuoco basso 4 cucchiai di confettura con uno di acqua. Unite un cucchiaio di cognac. Servite la crema di mascarpone con la confettura così trattata.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mascarpone